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      • La région concernée par l'Observatoire présente tous les traits propres au Sahel (déficit pluviométrique, pression anthropique sur le milieu, modification des grands équilibres écologiques) et la particularité d’être au cœur d’un très important programme panafricain de développement et de reforestation, appelé Grande Muraille verte.

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Total: 1
Basculer Le sujet âgé hypertendu dans le Ferlo : observance et usage de plantes médicinales locales ( 1 )
Pas d'enregistrements
Marc-Eric Gruenais 2018 Le sujet âgé hypertendu dans le Ferlo : observance et usage de plantes médicinales locales alimentation corps vieillissement savoir vernaculaires hypertensions médecine(s) représentations de la santé Sahel Dans ce projet postdoctoral, il est proposé de mener une recherche sur le suivi médical des éleveurs peuls du Ferlo. Le postdoctorant essayera de saisir comment les populations du Ferlo ont intégré ou pas les notions de bien- être et de bonne santé, de calories, de glucides, de protéines qu’elles ont pu accueillir auprès de leurs familles, de guérisseurs, lors des consultations médicales payantes ou gratuites. Est-ce qu’il y a discussion sur les normes de santé ? Le programme scolaire est-il (lorsqu’il parle d'hygiène alimentaire) sujet à discussion à la maison ? Quelles sont les représentations du corps en bonne santé, du corps malade, du corps vieillissant ? Dans ce projet plutôt que d'opposer uniquement le discours de "la frugalité des pasteurs" aux autres groupes pour cacher la frugalité alimentaire, le postdoctorant mettra en tension les pratiques alimentaires qui ont profondément changé les cultures culinaires des Peuls. Le cas du sujet âgé hypertendu servira de point focal pour mettre en lumière la complexité des changements des pratiques alimentaires dans un cadre mondialisé
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Situé dans le Ferlo, région du nord du Sénégal, le territoire étudié par l'OHMi Téssékéré est caractéristique du Sahel africain. Cette vaste zone de transition bioclimatique, entre le domaine saharien au nord et les savanes soudaniennes au sud, est caractéristique des crises écologiques et humaines consécutives aux épisodes de sécheresse qui touchent l'Afrique depuis plusieurs décennies.

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