Porteur
Abdou Ka
Session
2016
Co-porteur(s)
Titre
Lait béni, lait maudit: les usages sociaux des produits laitiers chez les Peuls du Ferlo
Mots-clés
Résumé
Chez les Peuls l’abondance du lait est un signe de quiétude et de bonheur. Il est consommé avec délectation. Il doit être partagé. La première chose qu’on offre à un invité doit être du lait. C’est la conduite à tenir pour manifester son respect à l’autre. Le lait est synonyme de pureté et de noblesse. Sa blancheur symbolise la propreté. Il procure de la force. Il rend la peau claire et brillante. Il fait pousser la chevelure des femmes peules. Aujourd’hui au Ferlo, les différents usages sociaux du lait sont devenus controversés pour des raisons d’ordre social, culturel, économique, écologique, politique, etc.
Type
Projet OHMs
OHM(s) concerné(s)
  • OHMI Téssékéré
Disciplines
Anthropologie
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Porteur

Abdou
Ka
Abdou Ka est un doctorant en sociologie à l’Université Cheikh Anta Diop de Dakar, rattaché à l’UMI 3189 Environnement, Santé, Sociétés. Il travaille sur la sociologie de l’alimentation, l’anthropologie de la santé et du vieillissement au Sénégal.

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